乳品巴氏杀菌罐 立式杀菌罐 大型鲜奶杀菌罐
巴氏杀菌机是集杀菌冷却为一体的巴氏杀菌机一般,市场上供应的袋装牛奶就是使用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶,行低温处置,然后用巴氏消毒法进行灭菌。巴氏杀菌机厂商用这种办法生产的袋装牛奶一般可以保存较长期。
酸奶巴氏杀菌罐特质 :
1)商品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造
2)罐体设计有保温层,保温介质使用聚氨酯发泡,利于温度控制,同时减少热源损失,预防烫伤安全事故发生等。
3)杀菌罐加热形式有:蒸汽加热和电加热供选择;
4)结构:立式,带搅拌,可按工艺制成上开盖式或密封式两种结构;
5)电加热杀菌罐配自动控温箱(电控箱含温度设置仪、电热管控制开关、温度显示器、延时器等)
6)管口可按工艺设计、制造
鲜奶巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料与调味品等商品的原始配方确定和更新、商品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂家的理想设施。可依据需要多罐组合用,很合适奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种用。
鲜奶巴氏杀菌机清洗步骤:
办法一:
1、杀菌罐加热加水
2、启动离心泵循环清洗管道
3、配合人工清洗内罐、外罐
办法二:
1、进料斗按2%浓度配酸和碱
2、清水一→2%酸水(加热)一+清水一→2%碱水(加热)一→清水一+热水(加热)
3、清洗过程通过离心泵循环, 有加装CIP清洗头的可用清洗头成效更好
乳品巴氏杀菌罐 立式杀菌罐 大型鲜奶杀菌罐